Gourmet Wagner

Wagner vereint sehr erfolgreich qualitätsbewusste Bodenständigkeit mit lustvoller Experimentierfreude und großer Offenheit für alles Neue. Das spiegelt sich in seiner Kochkunst ebenso wider wie in seiner Biografie:

1972 eröffnete Wagner in der Eifel-Stadt Mayen sein Restaurant, das man heute als Gourmet-Treff weit über die Region hinaus kennt. Von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ wurde es wiederholt als eines der besten Restaurants Deutschlands prämiert.

Bereits in den 70er Jahren lernte Wagner die feine, französische Küche kennen und lieben. Als einer der ersten deutschen Köche brachte er sie schließlich mit in seine Heimat.

Inspiriert von Frankreich und den typischen Produkten der dortigen Küche, entwickelte er daraus jedoch etwas ganz Eigenes. 1982 wurde er für seine raffinierten Kreationen erstmals mit einem der begehrten Sterne des „Guide Michelin“ ausgezeichnet.

Nach zehn Jahren als Sterne-Koch verzichtete er 1992 freiwillig auf die Auszeichnung und schaffte sich so neue Freiräume für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung.

Den umtriebigen Perfektionisten reizt seitdem die Herausforderung, sein Können und sein Organisationstalent konsequent auch im Catering einzusetzen.

Sein Ziel und Anspruch:

Das hohe Niveau und den Ideenreichtum seiner Gourmet-Küche auf Veranstaltungen jeder Größe perfekt umzusetzen.

Seit 1992 kann man daher die ausgezeichnete Kochkunst und den hervorragenden Service von Gourmet Wagner nicht nur in seinem Restaurant in Mayen sondern auch bei großen und kleinen Events in ganz Deutschland und seinen Nachbarländern genießen.